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Poulet à l'orientale 2004-02-16 15:06:39
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Ingrédients
1/4 t. de confiture d'abricot ou de pêche
3 c. à table de vinaigre balsamique
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de chili broyé ou de graines de sésame
12 hauts de cuisse désossés et dépiautés
Préparation
1. Préchauffer le four à 450° F.
2. Bien mélanger tous les ingrédients (sauf le poulet!).
3. Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four et verser le mélange dessus.
4. Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four 20 minutes.
5. Retirer la feuille d'aluminium et arroser le poulet avec le jus; remettre au four non couvert jusqu'à ce que le poulet soit ferme au touché et bien glacé (20-25 minutes).
(5-6 portions) | Kajin :: 2004-02-16 15:06:39 :: Permalien :: Commentaires (0) |
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